27 Ağustos 2009 Perşembe

SOĞUK ÇORBA VE ROASTİNG BAG'DE TAVUK PATATES

Mübarek Ramazan ayının bu sene (ve gelecek 8 sene daha) sıcak günlere denk gelmesinden sebep çorba alışkanlığımız bir anda değişti.

Pek maharetli arkadaşım'ın balkon sofralarını imrenerek takip ederken soğuk yoğurt çorbası tarifini gördüm ve hemen en yakınımdaki marketten (kuzuuu :P) buğday aldım ve o akşam denedim.

Benim gibi zeytinyağlıları bile hafif ısıtmadan yiyemeyen soğuk yemek özürlü biri bile beğendi ve 2 kase yedi ise tarifin ne harika birşey olduğunu varın siz düşünün :))
Teşekkür ederim HÜNERLİBAYANLAR :)

Ve evimizin vazgeçilmezi Roasting bag :) /Fırın poşeti (İngilizcesini yazmamın özel bir geyiği var)

Sıklıkla patates, sebzeve balık pişirmede kullandığım bu maharetli şey'i bu sefer tavukda denedim. Sonuç yine mükemmel .

Kuşbaşı doğradığım tavuk göğüsleri zeytinyağı, kekik, nane, tuz ve karabiber ile kısa bir süre bekletip fırın poşetine doldurduktan sonra fırına attım. 30 dk gibi bir sürede lokum gibi oldular.


Pratik bir yemek ararsanız işte size alternatif :)
Şimdiden afiyet olsun...

8 yorum:

asya selda dedi ki...

soğuk çorba bizimyörenin en sevdğim lezzeti:)ellerinize sağlık..

PAPATYA PRENSES dedi ki...

biri bana mı seslendi :D

afiyet olsun ablacım. ikisini de çok severimmm:)

Gülen Tezer Üstün dedi ki...

Ben soğuk çorbanın yapılırsa daha iyi olur torba yoğurdu kısmıyla ilgili çok kötü bir anıya sahip olduğumdan soğuk çorbayı çok sevdiğim halde her içişimde içim acır :( yaz günlerinin en güzel yemeğidir; o ayrı.
Diğer yemek çok sağlıklı görünmekle birlikte tadının nefasetinden de kuşkusuzum :)
Höpürdeterek öptüm..

Zeynep A. dedi ki...

Harika görünüyorlar ellerine saglik. Hayirli ve bereketli Ramazanlar diliyorum!

Gelin Ayşe dedi ki...

Bu ne simdi ablaciiim, zaten deli gibi aciktiiim :D
Ama nefis gorunuyorlar. ozellikle patatesli heeerseye acigimdir :)

Syhn dedi ki...

fırın poşetleri çok lezzetli yapıyor gerçekten tavuğu.
ve soğuk çorba yazın vazgeçilmezi.. ama ramazanın??
bende denemeliyim.

* ஐ * : ) STİL DİREKTÖRÜ ( : * ஐ * dedi ki...

Benim bebeğe de yapmak gerek sıkışınca gece acıkıyor da kahvaltı etmesin bari

GeCe dedi ki...

gerçekten pratik şu çorbadan çok önce öğle yemeğinde içmiştim biraz değişik gelmişti seninkini de denemeli eline sağlık